غذاهای غنی از منیزیم که فوق‌العاده سالم هستند

غذاهای غنی از منیزیم که فوق‌العاده سالم هستند : غلات کامل مانند گندم، جو دوسر و جو دوسر، و همچنین غلات کاذب مانند گندم سیاه و کینوا، منابع عالی بسیاری از مواد مغذی، از جمله منیزیم هستند. یک وعده ۱ فنجانی (۱۶۸ گرمی) گندم سیاه پخته شده حاوی ۸۶ میلی‌گرم منیزیم است که ۲۰٪ از ارزش روزانه بدن را تشکیل می‌دهد.

بسیاری از غلات کامل همچنین منبع غنی از ویتامین‌های گروه B، سلنیوم، منگنز و فیبر هستند. در مطالعات کنترل شده، نشان داده شده است که غلات کامل التهاب را کاهش می‌دهند و چندین عامل خطر برای بیماری قلبی را کاهش می‌دهند.

۸. برخی از ماهی‌های چرب

ماهی‌ها، به ویژه ماهی‌های چرب، سرشار از منیزیم هستند. این ماهی‌ها شامل ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ماهی هالیبوت هستند. در واقع، یک وعده ۳.۵ اونسی (۱۰۰ گرمی) ماهی سالمون پخته شده حاوی ۳۰ میلی‌گرم منیزیم است که ۷٪ از ارزش روزانه بدن را تشکیل می‌دهد. همچنین ۲۲ گرم پروتئین با کیفیت بالا را نیز فراهم می‌کند. علاوه بر این، ماهی سرشار از پتاسیم، سلنیوم، ویتامین‌های گروه B و سایر مواد مغذی دیگر است.

علاوه بر این، مصرف زیاد ماهی‌های چرب به دلیل محتوای بالای پتاسیم که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است، شناخته شده است.

9. موز

موزها بیشتر به دلیل محتوای بالای پتاسیم خود شناخته می‌شوند، که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است. به علاوه، آنها همچنین سرشار از منیزیم هستند، به طوری که یک موز بزرگ حاوی 37 میلی‌گرم منیزیم یا 9٪ از ارزش روزانه است. علاوه بر این، موز ویتامین C، ویتامین B6، منگنز و فیبر را تأمین می‌کند.

موزهای رسیده نسبت به اکثر میوه‌های دیگر قند و کربوهیدرات بیشتری دارند، بنابراین ممکن است برای افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند مناسب نباشند.

از سوی دیگر، بخش زیادی از کربوهیدرات‌های موجود در موزهای نارس، نشاسته مقاوم است که هضم و جذب نمی‌شود. نشاسته مقاوم همچنین ممکن است به کاهش سطح قند خون، کاهش التهاب و بهبود سلامت روده کمک کند.

۱۰. سبزیجات برگ‌دار

سبزیجات برگ‌دار با مقادیر قابل توجهی منیزیم شامل کلم پیچ، اسفناج، کلم برگ، شلغم و برگ خردل هستند.

به عنوان مثال، یک فنجان (۱۸۰ گرم) اسفناج پخته شده ۱۵۸ میلی‌گرم منیزیم یا ۳۷٪ از ارزش روزانه بدن را دارد. علاوه بر این، سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج منبع عالی چندین ماده مغذی از جمله آهن، منگنز و ویتامین‌های A، C و K نیز هستند. سبزیجات برگ‌دار همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مفید بسیاری هستند که به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک می‌کنند و ممکن است خطر سرطان را کاهش دهند.

سوالات متداول

چگونه می‌توانم سطح منیزیم خود را به سرعت افزایش دهم؟ اگر به طور منظم یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای حاوی منیزیم است، مصرف کنید، باید بتوانید به سطح منیزیم سالم برسید. همچنین می‌توانید از پزشک خود بپرسید که آیا باید مکمل‌های منیزیم مصرف کنید یا خیر.

نشانه‌های کمبود منیزیم چیست؟ علائم کمبود منیزیم (هیپومنیزیمی) ممکن است شامل حالت تهوع و استفراغ، ضعف، کاهش اشتها، گرفتگی عضلات و بی‌حسی باشد. (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید