آیا همه باید از FODMAP اجتناب کنند؟

آیا همه باید از FODMAP اجتناب کنند؟ فقط زیرمجموعه کوچکی از افراد در جمعیت عمومی باید از FODMAP اجتناب کنند. در واقع، FODMAP ها مزایای ارتقای سلامتی را برای اکثر افراد ارائه می دهند. بسیاری از FODMAP ها مانند پری بیوتیک ها عمل می کنند، به این معنی که باعث رشد باکتری های سالم در روده شما می شوند. با این وجود، تعداد شگفت انگیزی از مردم به FODMAP حساس هستند، به ویژه کسانی که IBS دارند.

علاوه بر این، مطالعات علمی نشان داده است که حدود 70٪ از افراد مورد اعتماد مبتلا به IBS به تسکین کافی علائم خود در رژیم غذایی کم FODMAP دست می یابند. علاوه بر این، داده های جمع آوری شده از مطالعات متعدد نشان می دهد که رژیم غذایی در مدیریت درد شکم، نفخ و اسهال در افراد مبتلا به IBS موثر است.

رژیم غذایی کم FODMAP به عنوان یک رژیم اجتنابی طولانی مدت در نظر گرفته نشده است. در عوض، قرار است به عنوان یک ابزار تشخیصی برای شناسایی غذاهایی که فرد می‌تواند تحمل کند و کدام‌ها را نمی‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. این به افراد امکان می دهد غذاهایی را که باعث ایجاد علائم گوارشی می شوند حذف کنند و در عین حال غذاهایی را که می توانند تحمل کنند به FODMAP اضافه کنند.

لازم به ذکر است که فقط به این دلیل که یک نوع FODMAP باعث ایجاد علائم در فرد می شود به این معنی نیست که همه FODMAP ها باعث ایجاد علائم می شوند. یک رژیم غذایی کم FODMAP با معرفی مجدد کنترل شده می تواند به شما کمک کند تعیین کنید کدام FODMAP برای شما علائم ایجاد می کند.

کار با یک متخصص تغذیه

پیروی از یک رژیم غذایی کم FODMAP می تواند به کاهش علائم گوارشی در برخی افراد کمک کند. با این حال، رژیم غذایی بسیار محدود است. این مهم است که برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز خود تلاش کنید. اگر فکر می کنید ممکن است از اجتناب از غذاهای با FODMAP بالا سود ببرید، در صورت امکان با یک RD کار کنید. آنها می توانند مراحل مختلف رژیم کم FODMAP را توضیح دهند و به شما در اجرای ایمن آن کمک کنند.

یک RD می تواند به شما کمک کند که تمام غذاهای با FODMAP بالا را که می توانند علائم ایجاد کنند حذف کنید، اطمینان حاصل شود که در حین رژیم کم FODMAP مواد مغذی کافی دریافت می کنید و ارزیابی کنید که کدام FODMAP باعث علائم می شود. آنها همچنین می توانند به شما در کنار گذاشتن رژیم غذایی در صورت لزوم کمک کنند. مطالعات نشان می‌دهند که یک رژیم غذایی کم FODMAP زمانی موفق‌ترین است که با همکاری یک RD اجرا و مدیریت شود.

خط پایین

آیا همه باید از FODMAP اجتناب کنند؟ بسیاری از غذاهایی که معمولاً مصرف می‌شوند دارای FODMAP زیادی هستند، اما فقط باید توسط افرادی که به آنها حساس هستند محدود شوند. اگر به FODMAPS حساس هستید، باید غذاهای با FODMAP بالا را با گزینه های کم FODMAP از همان گروه غذایی جایگزین کنید. این می تواند به کاهش خطر کمبودهای تغذیه ای که ممکن است هنگام پیروی از یک رژیم غذایی محدود رخ دهد، کمک کند. (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید