فروشگاه لاغری شاپ |
admin 
فواید پتاسیم برای سلامتی : رژیم غذایی سرشار از پتاسیم با برخی از مزایای چشمگیر سلامتی مرتبط است. ممکن است از انواع مشکلات سلامتی جلوگیری کند یا آنها را کاهش دهد، از جمله: فشار خون بالا. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی غنی از پتاسیم می‌توانند فشار خون را کاهش دهند، به خصوص برای افرادی که فشار خون بالا دارند.
حساسیت به نمک. افراد مبتلا به این بیماری ممکن است پس از خوردن نمک، 10٪ افزایش فشار خون را تجربه کنند. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم ممکن است حساسیت به نمک را از بین ببرد. سکته مغزی. مطالعات نشان داده‌اند که غذاهای غنی از پتاسیم ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهند.
پوکی استخوان. مطالعات نشان داده‌اند که غذاهای غنی از پتاسیم ممکن است به جلوگیری از پوکی استخوان، بیماری مرتبط با افزایش خطر شکستگی استخوان، کمک کنند. سنگ کلیه. مطالعات نشان داده‌اند که کاهش مصرف سدیم نسبت به مصرف پتاسیم ممکن است خطر سنگ کلیه را در مقایسه با رژیم‌های غذایی که سدیم بالا و پتاسیم کم دارند، کاهش دهد.
روزانه چقدر باید مصرف کنید؟
نیاز روزانه پتاسیم شما می‌تواند به عوامل مختلفی از جمله وضعیت سلامتی و سطح فعالیت شما بستگی داشته باشد. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که مصرف روزانه پتاسیم ممکن است در بین گروه‌های قومی مختلف متفاوت باشد. اگرچه RDA برای پتاسیم وجود ندارد، سازمان‌های جهانی مصرف حداقل ۳۵۰۰ میلی‌گرم در روز از طریق غذا را توصیه کرده‌اند.
یکی از این سازمان‌ها، سازمان بهداشت جهانی (WHO) است. برخی کشورها، از جمله اسپانیا، مکزیک، بلژیک و بریتانیا، از این توصیه حمایت می‌کنند. سایر کشورها، از جمله ایالات متحده، مصرف حداقل ۴۷۰۰ میلی‌گرم در روز را توصیه می‌کنند. با این حال، برخی از گروه‌های افراد ممکن است در دریافت پتاسیم کافی مشکل داشته باشند، مانند:
- افراد مبتلا به بیماری التهابی روده
- افرادی که از داروهایی مانند ملین‌ها یا برخی داروهای ادرارآور استفاده می‌کنند
- افراد مبتلا به پیکا
اگر به یکی از این گروه‌ها تعلق دارید، با پزشک خود صحبت کنید. آنها می‌توانند تشخیص دهند که آیا پتاسیم کافی در رژیم غذایی خود دریافت می‌کنید یا خیر و ممکن است بتوانند در مورد نحوه دریافت بیشتر به شما توصیه‌هایی ارائه دهند. همچنین ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهند.
آیا باید مکمل مصرف کنید؟
به طور شگفت‌آوری، مکمل‌های پتاسیم معمولاً منابع قابل توجهی از این ماده معدنی نیستند. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مکمل‌های کلرید پتاسیم بدون نسخه را به کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در هر وعده محدود می‌کند – تنها ۲٪ از توصیه روزانه ایالات متحده.
با این حال، این در مورد سایر مکمل‌های حاوی پتاسیم صدق نمی‌کند. مصرف بیش از حد این ماده معدنی می‌تواند باعث تجمع مقادیر اضافی در خون شود که به عنوان هایپرکالمی شناخته می‌شود. در برخی موارد، منبع معتبر، این ممکن است باعث ضربان قلب نامنظم، به نام آریتمی قلبی، شود که می‌تواند کشنده باشد. با این حال، افرادی که کمبود دارند یا در معرض خطر کمبود هستند، ممکن است به مکمل پتاسیم با دوز بالا نیاز داشته باشند. در این موارد، ارائه دهنده خدمات درمانی شما ممکن است مکمل با دوز بالاتر تجویز کند و شما را از نظر هرگونه واکنشی تحت نظر داشته باشد.
چه مقدار بیش از حد است؟
سطح بیش از حد پتاسیم در خون به عنوان هایپرکالمی شناخته می‌شود. این بیماری با سطح خون بالاتر از ۵.۰ میلی‌مول در لیتر مشخص می‌شود که می‌تواند خطرناک باشد. برای یک بزرگسال سالم، هیچ مدرک قابل توجهی وجود ندارد که پتاسیم موجود در غذاها بتواند باعث هایپرکالمی شود. به همین دلیل، پتاسیم موجود در غذاها حداکثر میزان قابل تحملی برای مصرف ندارد. این حداکثر میزانی است که یک فرد بالغ سالم می‌تواند در طول روز بدون عوارض جانبی مصرف کند. (منبع)
برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید
